20120406弁当

　４月６日（金）お弁当

三色ご飯（酢飯、サバそぼろ、錦糸玉子、紅ショウガ）、ミョウガナムル
小松菜ソテー、煮物（高野豆腐、さつま揚げ、人参）

 

サバそぼろはサバ缶詰を調味料（生姜汁、酒、味醂、醤油等）を加えて
フライパンで、ほぐしながら煮詰めるだけ。
缶詰の汁は、勿体ないので そのまま加えておりますが
自分の味付けにこだわる方は、汁気を切ってから作ってネ！

「サバそぼろは、塩そぼろ（合いびき肉）のようにポロポロしてなくて
しっとりしていて御箸でも食べやすい」とポチが申しておりました。

お肉のそぼろの時は、箸ではなくてフォークを使っているポチ