南京白玉は、カボチャを茹でて裏ごし(私は潰すだけ・・)したものを白玉粉と水と
一緒にこねて、後は普通の白玉同様に茹でて氷水にとって作りますが・・。
タマが横浜で高齢者のお弁当作りのボランティアを始めた頃に、献立のアイデアとして
提案したら、何故か某夫人に猛烈に反対されて却下!
ポチは「美味しい!」と喜んで食べてるけどネ! 彩りも良いと思うし・・一体何が
「イケナかったのかナ~・・」
9月29日(水)お弁当
おにぎり(梅干し、焼き海苔)、鶏唐揚げの緑酢かけ、ミニトマト
南京白玉&黒蜜
せっかく代休をとって旅行に行っても、何故か土曜日に休日出勤!
旅行前、冷蔵庫はほとんど空の状態にして出かけたので食糧在庫が・・。
昨日に引き続き、しょぼい「ポチ弁当」になってしまいました。
9月25日(土)お弁当
ご飯&「※※しいショウガ」(鹿児島お土産)、イカ天ぷら、ピーマンナムル
ウズラ玉子梅酢漬け
「おきみ」様! ご心配おかけしました!
実は、夏休みに出勤していたポチが連休の合間に代休をとりまして・・、
ドライブ旅行に出かけていました!
本当は、今日24日の金曜日も休んでド~ンと海外(と言っても、台湾か釜山)とも
考えていたのですが、「24日は、会社で打ち合わせがある」というので
九州を南下して戻ってまいりました。
相変わらずの無計画で、出発日の19日(日)は宿泊するところも無く
桜島のSAで車中泊という中年夫婦にしては体力の限界でありましたが・・
(我が家の車は、ポチの通勤用のセダン)
「中年夫婦二人旅」の珍道中は改めてブログにアップしますネ!
9月24日(金)お弁当
黒米入り御飯&シバ漬け、焼き魚(サワラの西京漬け)、水菜海苔酢和え
人参キンピラ、里芋煮
ム・ムッ! 今日でピンチの時の「お助け」冷凍食品総菜とか・とか・・
すべて使い切っちゃったゾ!
朝晩だいぶ涼しくなってきたので、一人で冷凍食品も買いに行けるかな?
(今までは持ち帰りに不安があったので、ポチと買い出しの時だけ購入)
9月16日(木)お弁当
おにぎり(黒米入り御飯、梅干し)、コロッケ(冷凍)、コンニャク赤味噌炒め煮
ミニトマト、玉子焼き(ナメ茸、青ネギ)、煮豆(市販)