イカの足は・・ 後篇

ゴロ（ワタ）は冷凍しておけば後で使えるか・・

そこでバットにラップ、ホイルを用意し、摘出？したら即冷凍の準備。

まな板に載せたイカさんに
「私、失敗しないので」と、どこかで聞いた決め台詞を言ってみる
（イカさんは既にお亡くなりになってはいるけどネ）

まあ、ワタを外しエンペラを取りながら皮をむくのは
大した手間はかからないのだが、この後がいけなかった

ゲソ（実は腕）には吸盤、そして吸盤に付いているアレよ！アレ
リング状の・・正式名称は知らないけど、外すのが大変

ボウルに水張って中でしごいて取ったけど、なかなか全部取りきれない

 

小さいモノは気にしなければ良いって　勿論、私は気にしないけど・・
ポチがネ　アサリを食べても「何かジャリっていった～」と大騒ぎするんだから

サバの竜田揚げは中骨までガリガリ食べるくせに・・御飯が硬かったり
芋が硬いとウルサイのヨ

イカの解体よりゲソの処理に時間が掛かって手がふやけちゃった

 今度から吸盤は包丁で切除する事にしようっと。食品廃棄は減らしたいけど
労力が半端じゃないから

「他所じゃ吸盤付いてるヨ」　「・・（他所ってどこだヨ）」

「分かった！今度イカ買ったらポチにゲソの始末は任せるヨ」　「・・」

作るのは時間がかかっても、消費するのはアッと言う間で　

 

三杯じゃ足りなかった・・でも五杯買ったら

ゲソ（腕）が１０本×５杯×吸盤沢山？？　＝　天文学的数字になる（多少の誇張あり）

吸盤のリングなんて取っていられるか～