東京の昨日の半端じゃない寒さは夜半から雪になりました。
今朝７時、ベランダから
午後になると晴れましたが風は真冬の冷たさでした。
イカ酸辣湯（サンラータン）を作ろうと思って、スーパーへイカを買いに行きましたが、ありませんでした。ここのところ近くのスーパーでイカを見かけないのですが、、どうしたのかしら
そこで竹の子たっぷり・人参・きくらげ・豆腐・溶き玉子・えのきだけの酸辣湯（サンラータン）にしました。
材料は全部短冊に切りました。
タヌキ「すっぱい
」すっぱいスープもいいものですが・・・。
レシピはイカ酸辣湯（サンラータン）朝日新聞２０１０年４月１５日付を載せます。
