雨の日も続いて、寒くなったり、暖かかったり、
体調管理大変な時期です。
昨日の夜は久々に従弟妹、妹が我が家に来て皆で持ち寄り会しました。
妹は餃子を沢山買ってきてくれて、焼いてくれて
良い具合に焼けてました。
そして、従弟妹達は、お酒や飲み物を沢山持ってきてくれて。
私は、リクエスト貰っていたものを作りました。
そのために、前日は、仕事終わり、競歩並に速足でデパ地下野菜特売108円コーナーに行き
10分位で買い物し慌ててバスに乗り帰り、インフルエンザ予防接種を無事7時予約に駆けつけました
あわただしくも、1つ１つやるべきことを片して、昨日は楽しく会はスタート！
夕方妹と一緒に料理したくを開始
サラダはチョレギサラダ、私は、包丁さばきは少し苦手で、ゆっくり切っていると、
妹が切る？と、さっさと刻んでくれました。姉妹でも性格も違うし得意分野も違います
私は、食べるのも好きなだけに、味付けを考えるのが好きで、得意分野
ドレッシングは、お酢と砂糖と醤油、塩コショウ、甜面醤、ゴマ油を混ぜます。
後は、豚キムチ！私は隠し味に赤みそをみりんで伸ばして後は、醤油、甜面醤、貝柱出汁
を入れます。妹が、餃子を焼きながら、みそ入れるんだ。と話しながら、
何だか、姉妹でも、高校生位までしか一緒に居なかったから、こうして一緒に作るのも新鮮でした。
後は、先日作っておいたビーフシチューを温めでファトロ卵ビーフシチュー添えを出すと、
従妹の息子がご飯にかけて沢山食べてくれて
年に1、2回位かな。。この会は、少し見えない世界が見える従弟の力も借りて、
不安な従妹を励ます会となっていて時には、他の悩める友達も参加したこともあるけど。
昨日は親戚だけで、皆で話ながら、心穏やかな時間となりました。
たくさん飲んで、食べて笑顔で帰って行く皆を見送りました。
やっぱり、妹も私も良く感じていたけど亡くなった父は、近くにいるみたいですね。
娘達が巣立つ時期、一緒に居られなくなっても、見守っていてくれると思うとありがたいです
