この前、近所の漁師さんからもらった。
これ、けっこう大きくて40cm以上ある。
伊勢えび漁の外道でもあるが、煮付けると
相当美味い。白身の魚で身離れもいい。
ほんでこいつの名前が「ゴンタ」
昔からそう呼ぶな。
ちゃんとした魚種名は「ブダイ」かな?
磯の底に住む魚で、カニや貝、季節によっては
海藻を食べたりする。
近辺では「イガミ」とかも言うけど、とにかく
顔つきも魚体も名前も、ゴッツくて不細工、
店頭に並ぶことはまず無いだろう。
ちなみにナイロン袋に入ってる魚は「タカノハダイ」
これも同じくマイナーな魚である。