朝、目が覚めた時から午前中ゴロゴロ
きっと夜中も鳴ってていたんだろうけど5時半まで熟睡
昨晩23時頃、夫は川内川の様子を観に出かけ、1時頃に帰宅。
水門を開けるかどうか
雨は収まってきたので開けずに帰宅。
それからず～～～と、一度も目が覚めずに眠っていた
と言っても何てことは無い
4時間半だから…それにしても、雨は降らずにゴロゴロ鳴り通し
どこか市内の遠くない所で、まだ降っているところがあるんだろう。
15時頃から晴れ間も見えだし、湿った空気が蒸されてじっとしていても汗が出る
室温31℃、湿度80％
今年一番の蒸し暑さかな
始めて作ったシナモンロール、ラム酒付レーズンを入れて…
第一次発酵まではHBにお任せして
我が家には発酵機能が付いたレンジが無いので、
第二次発酵は椅子に腰かける時に使うパーソナルマット(電気マット)を敷いて
その上にオーブンの皿を置いて、シナモンロールの生地をアルミ箔に入れてラップをかけて保温
なかなか全体が温まらないので発酵が進まない
その上からハーフケットを掛けて
この蒸し暑い日に、傍に行って見ると尚更暑く感じる
45分ほどでやっと倍くらいになった
190℃のガスオーブンで15分
良い色に焼きあがった
冷めてアイシングをかけて出来上がり～
シナモンの香りが好い
