青ウリ

畑で青ウリがたくさん採れました。
子供達に送ったり、妹や甥っ子にあげたりしてもまだあります。

私は即席漬けが好きなんですけど昨日は即席漬けの他に
ポテトサラダに入れてみました～。
生のままでキュウリと同じくらいの大きさに切って入れました。

それからまるまる一つを適当な大きさに切ってカレーの中に入れてみました。
即席漬けとポテトサラダでウリを一つ使ったので昨日だけで２つウリが無くなったことになるのよね～。






先日はウリを薄味で煮て片栗粉でとろみをつけた汁をかけてみたらこれも美味しかった・・・。

まだまだ工夫の余地がありそうですね～。