バンクーバーで蕎麦打つ

そば打ち

難しい

麺が　どうしても切れる

二八蕎麦では　厳しいのか

三七蕎麦にして　打ってみた

それでも切れるが　まだマシ

でも　味が　悪い気がする

2日連続　蕎麦を打つ

今日は　二八蕎麦

水分多めにしてみたら

伸ばしてたら　くっついてしまい

失敗

も一度　こねて

たたまず　切る

たたまなきゃ　うまくいくけど

切るのが　大変

そば打ち　難しい