採れすぎたキュウリの使い道

キュウリは、そろそろ終盤ですが、それでもボロボロの木に実を着け、今日は５ｋｇ近く収穫。

知人におすそ分けなどしていますが、保存のきく漬物に挑戦！


おすそ分け先の知人たちから聞いた「きゅうちゃん漬け」にチャレンジします。
無添加ですが、半年は保存できるそうですよ。

残った煮汁は、次回にも利用できるそうです。

ショウガを効かせてますから、食欲の落ちた時など、さっぱり頂けますよ！

敷地を歩く、セキレイかな？





可愛かったです。