釜揚げ 牧のうどん

呼子で「活いか」が食べられなかったので、道すがら見つけた「牧のうどん」へ・・・




牧のうどんは福岡が本店のうどんチェーン店。

福岡のうどんは讃岐うどんとは真逆の柔らかいうどん。

食べてみたかったうどんの１つでもある。




九州のうどんを食べるならやっぱり「ごぼ天」でしょ（＾－＾）




「丸天」も捨てがないので、トッピングに丸天を入れたものも注文




あとはかしわ飯も・・・ね！




テーブルには刻み青ネギが置いてあり、好きなだけ乗せられる。




うどんをすくってわかるように、超やわやわ（笑）




汁がどんどん吸われていくから、食べても食べても減らないうどんとも呼ばれている。

だから、小さいやかんが運ばれてきて、汁を継ぎ足していくらしい。

ワタシは汁を足さなかったので、食べきるときには汁もなくなっていた（笑）


コシのないうどん、でもソフト麺とも違う。

これはこれでおいしかったよ♪