【レシピ】 とろろステーキ

グリルパンを使って、とろろステーキを作った。




お好み焼きから小麦粉を抜いたカンジ？？？

とにかく、カンタン。

ひっくり返すこともなく、グリルパンに入れたら焼きっぱなし（＾－＾）


＜材料＞

山いも　　　お好みの量（今回は１０センチくらい）
たまご　　　１個
塩コショウ　適量
白だし　　　少々
紅ショウガ　大２
刻み青ネギ　少々
天かす　　　お好み
削り節　　　たっぷり


＜作り方＞

１．ボウルに山いもをすりおろす。
２．たまごをわりほぐし、しっかり混ぜる。
３．調味料、紅ショウガ、刻み青ネギ、天かすを加える。
４．グリルパンに油を引き、生地を流し込み、中火にかけ、フタをする。
５．生地の表面が固まったら完成。食べる直前に削り節をたっぷりかける。

※焼きすぎ注意！　生でも食べられる材料ばかりだから、とろとろ位でＯＫ
スプーンですくって召し上がれ♪

部分日食

ママから「沖縄で部分日食が見えてるってよ～」で電話があり、外を見た。

昼間は晴れていたけど、すでに雲がかかってきている。

太陽のある方向はわかるけど、見えないんじゃない？？？

直視すると目が危ないっていうし、専用のメガネはないし・・・

苦肉の策で取った行動は、サングラスの重ねづけ（笑）

３重にかけて、なんとか目を保護し、探した。




全然わかんな～～～～～い！！！

がんばって探していたら、うっすら上の方に発見！！！




カメラのズーム最大にしたら、部分日食をゲット




だいぶ欠けた状態を見ることができました♪

このあと、急に雲行きが怪しくなり、１時間半後には土砂降り。

スコールみたいに短時間だったけど、びっくりした（＠。＠）

クリスマスメニュー

今夜はクリスマス

昨日に引き続き、それっぽいディナー（＾－＾）




日本ハムの極みハンバーグなどを使って、手は抜きましたが、見た目はそれなり（笑）




極みハンバーグに目玉焼きを乗せ、フェトチーネとじゃがバターを添えて・・・

サラダは




レタスとブロッコリーとベビーコーンとプチトマト

マリネもあるよ♪




黒あわびだけとエリンギのバルサミコ酢のマリネ


それっぽいディナーができました

クリスマスイブのメニュー

今夜はクリスマスイブ

ひぃの帰りがわからないから、ノープランだった。

が、ひぃが早く帰ってこれることがわかったので、急いでスーパーへ・・・

サンエー（スーパー）に行ってビックリ（＠。＠）

いつものお惣菜コーナーはクリスマスメニューで埋め尽くされていた。







沖縄ではクリスマス＝チキン、それもフライドチキンなんだ（＠。＠）













こんなに売ってると買っちゃうね（笑）


ってことで、わが家の夕食もこうなった




フライドチキン２種類（レッグ、骨付き）




合鴨ロースト、ポテトとブロッコリー炒め




夕食は出来合いのもので済ませてしまったので、デザートだけは作った。

ベイクドチーズケーキ




チーズケーキは混ぜて焼くだけだから、材料さえ用意できればすぐできる。

おいしかったよ♪

Jimmy's ローストターキー

Ｊｉｍｍｙ’ｓアイランドグリルでお買い物。

お惣菜などいろいろ売っている。

今回、目についたのはクリスマスが近いからか、ローストターキーがあった。

１羽をまるごとローストしたものがカットされている。

量り売りのシステム。

ひぃが食べたかったのは胴体の部分ではなく、足。

注文するとグレービーソースを添えてくれた。




家に帰って温めなおして・・・




おいしかったよ♪