コーヒーフィルター【スイス・エルフォ社】

これ会社で使ってます。
金属フィルターは、紙フィルターと違い何度も使えるので環境にもお財布にもやさしいですよね。スイス製。「適度なサイズの網目はコーヒーの命ともいうべきアロマ成分を漉してしまうことなく本来持つ味と香り、コクを最大限に引き出します！」のコピーにインスパイアされ購入。1,848円なり。「ゴールド」の由来は、フィルター表裏が純金で2重コーティングがされているため。轢きたての豆は特に旨いです。→

スイスゴールド－「コーヒーにフィルター素材の微妙な匂いが移ってしまって正確な味見ができない」そんな欧米のコーヒー焙煎業者たちの悩みを受けて、スイス・エルフォ社が73年に開発した金属メッシュ製フィルター。

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