七福神あられ

　お家元のメッセージをうけて、一人前の濃茶を点ててみました。 　そして、簡単ではありますが、実験のように数値化して分析してみました。 　”風興集”の「各服点」も早速読んでなるほど～。 　がっ！ 　まとめている時間が足りない！ 　ということで、今日は気軽にいきます。 　私の好きな”おいしいもの” 　群馬銘菓「七福神あられ」せんべい。 　七種の味のあられが楽しめる。 恵比寿　　　え . . . 本文を読む

MACADAMIA 抹茶

　マカデミアナッツチョコレートが大好きな私。 　一押しは、ハワイに売っている”ハワイアンキング”。 ［ハワイお土産］ 超スーパー高級品です。DFS（免税店）で有名なハワイアンキング マカデミアナッツチョコレート 6oz （ハワイ お土産 ハワイ 土産 ハワイ おみやげ ハワイ みやげ）   　丸々1粒マカデミアナッツが入っているものは最高。   . . . 本文を読む

邪払のど飴

おいしいもの？かどうかは、わからないのだけれど、 　 のど飴を見ていて面白いものを見つけた。 邪払のど飴　　味覚糖 ”じゃばら”というすっぱーい柑橘果汁が入っている、とな。 その名の通り邪気を払うんだろうか？と裏返してみると、 裏面には、 「”じゃばら”は「邪気を払う」ほど酸っぱいことからその名がついたと言われています。 季節のムズムズ対策によいとされる「ナリルチン」を含有した本格的なのど . . . 本文を読む

おうち時間 de 広島焼

コロナ自粛で、家族が集う毎日のランチは悩みどころ。 折角なら、楽しく、美味しく、楽をして。 この日は、テレビでプロが作り方を紹介していた広島焼を食べたい！ となって、再現を試みた。 材料の準備と、焼くのは、テレビを凝視し、レシピをゲットした娘にお任せ。 出来上がり！ 焼きあがるとすぐ食べて、食べながら焼いて、次々に平らげました。 お肉ともやしが余ったので、前日のうどんの残り . . . 本文を読む

おうち時間 de パン作り

ステイホーム なので、 親子で調理実習して楽しんでいます。 簡単なものばかり、既にご紹介したものもありますが、 タピオカ抹茶ミルク 抹茶おからケーキ 簡単サラダ 餃子 広島焼 白玉あんみつ　などなど。 食べることは免疫力アップの基本だし、 根が食いしん坊だから、 結構楽しい。 今日の実習は パン作り 強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を混ぜて 人肌くらいのぬるま湯を加えて、こねる！ つ . . . 本文を読む

おうち時間 de 抹茶おからケーキ

　友人から教わった簡単抹茶おからケーキ。 　糖質オフを徹底している友は、ラカントを使うけれど、私はお砂糖で。 　小山園の松柏を使って本格抹茶ケーキに。 　 　すべての材料をボールに投入してまぜまぜ。 　材料混ぜている間も抹茶のいい香りが漂う～。 　卵の黄色と、 　抹茶の緑と、 　おから＆豆乳の白のコントラストが 目にも鮮やかでウキウキわくわく。 　 　今回はドーナツ型に入れて焼きました。 . . . 本文を読む

おうち時間 de タピオカ抹茶ミルク

　友達から教えてもらった「おからケーキ」を作ろうとベーキングパウダーを買いに行ったら、どこにもなかった。 　おうち時間を子供と過ごす人が多いせいか、ホームメイドの材料は品薄状態が続いているらしい。 　スーパーにないので、ダメもとですぐ近くにあった１００円ショップをのぞいた。 　ベーキングパウダーはやっぱりない。 　そこで全く違うけれど、タピオカとポップコーンの材料を購入して帰ってきた。 　早速、 . . . 本文を読む

ノニジュース

　約２年間、友人の紹介で、ノニジュース「マキシドイド」を毎日欠かさず飲んでいます。 　遺伝的にもコレステロール値が高い私は、数年前から、リバロというコレステロールを下げる薬を処方されていました。閉経を迎えると女性ホルモンの低下で益々コレステロール値は上がるとのことで予防の意味もありました。 　ただ、強い薬をずっと飲み続けることには抵抗があり、体を自然に中庸に保ちたいと考えていました。 　信頼で . . . 本文を読む

マスク と チーズケーキ

　ここのところ、茶道番組の話が続いたので、ちょっと一息。　 　店頭ではあまり見ないものの、やっとマスクもネットで出回るようになってきました。 　岐阜県美濃市では必ず全員の手に渡るようにマスク購入引換券が配られたとニュースでやっていました。 　こんな工夫が早くからできたら皆助かったのにと思いつつ、今も必要な人の手に渡りますようにと祈っています。 　2週間位前、医者の従弟のところにマスクがない！と . . . 本文を読む

ドリトス ｖｓ ドンタコス

　 　まだ緊急事態宣言が出る前に、友人が遊びにきて、お土産にくれたのは、 　ドリトス　と　ドンタコス。 　それにサルサソースの瓶までつけてくれて、家族一同大喜び。 　特に主人が喜びました。 　その週末のおやつは、ドリトス　ｖｓ　ドンタコス。 　軍配は、ドリトス　に上がりました！ 　さて、皆さんはどちらがお好き？ 　見た目は似てるけど、比べるとやっぱり違うのですよ。 　おいしいもの食 . . . 本文を読む