奈良の和菓子 千代の舎 の「火燧（ヒウチ）」

　奈良旅行中に出会った和菓子たち。

　今回の旅（２０２１年１０月３０-３１日）では、大好きな和菓子に沢山出会えました。
それも偶然歩いていて、、、というのも多くて。
我ながら引き寄せてる？なんて思いました( ´艸｀)
ただ、食い意地が張ってるだけかもしれませんが。。。。


　出会って嬉しかったお菓子の一つ。

　「火燧（ヒウチ）」
　御菓子司　千代の舎　本家　竹村





　元禄年間の、千代の舎竹村創業時（1701年）からの歴史のあるお菓子。
　江戸時代に、春日大社前の茶店で売り出して、奈良名物に。
寛政年間（1789-1801）に刊行された大和名所絵図にも、その人気ぶりが描かれているそう。



　当時は、つぶし餡を新粉餅でかしわ餅のようにくるみ、表面を鉄板で焼き清めて出したので、「火打焼」という名がついたとか。

　現在は春の桜開花時期と、秋の正倉院開催時期に期間限定で販売されているということで、まさに今回でなくては出会えなかったお菓子！


　薬師寺からの帰り、少し時間があったので、ふらふらと街中を歩いていて出会った菓子司竹村。
期間限定　予約商品という看板が店の前にあり、ダメもとでお店に聞いたところ、売っているというので、迷わず購入したのでした。
　



　縁起ものなので家族の分購入しましたが、待ちきれず帰りの電車で一人で先に頂きました。
ふんわりしたお餅で、とても美味しかった。シンプルさがとってもいい。
気持ちの問題ですが、有り難いものを頂いて体が清められるような気分に。


　詳しい謂れは、包みの中に入っていました。





　お店の中には古い資料やお菓子の木型が飾られていました。
神社仏閣の瓦や紋の型が多いのは、奈良という土地ならではでしょうか。
了解を頂いて写真におさめました。
　歴史を感じ、ワクワクしました。





　他にも色々お菓子があって、ひとつずつ購入して楽しみました。
それぞれ美味しかったです。

　奈良にいらしたら、御菓子司　千代の舎も是非どうぞ。