今日の燻製

完成しました～
定番のタコ、かまぼこ、もいい色に。今日は卵もやってみました～
そして簡単ベーコンもまずまずの出来！デハマタ!


我が天空の城からの眺望です。
少し曇ってきました～

燻製の季節

今日は少し涼しいので、久しぶりに燻製にチャレンジしています。
１０年前から使っているキャンプ用の３バーナーコンロと燻製をつくるスーパーいぶすくんの登場です。

まずは簡単ベーコンから。。。

肉は群馬県産のもち豚バラブロックを使用。
岩手県大船渡の水深３００mの海洋深層水から作った「三陸の塩」と胡椒、バジルなどを擦り込みしばらくおきます。



チップはヒッコリーが私のお気に入り。


あとは吊るして火をつけ２,３時間待つだけ。
果たして上手く出来るでしょうか～


いい感じになりました～

函館あじさいの塩拉麺

今日も涼しいですね～
こんな日には、やっぱラーメンですね～

今日は函館の超有名店あじさいのこれまた超定番の塩ラーメンです。
これは千歳空港内にあるラーメン道場で食べました。
スープはコクがありうんまい！！！ややしょっぱめかな。
意外なことに麺は細麺のストレートでした。
全体的なバランスは非常に良いと思いますが、私的には麺がもう少し太ければ文句なしなのですが。。。コノミヤカラノー

函館麺厨房あじさい

インカ空中都市マチュピチュ

今日は世界遺産の中でも人気№１といわれている空中都市「マチュピチュ」をご紹介します。

写真はmixiからＤr.胡さんの提供。なんと！本物の生写真です！
ドクターの話によると、現地ではテレビや写真では決して感じられない空気（石臭い匂い）を肌で感じることが出来るそうです。
しかし、現地に行くには富士山登山よりきつかったとか。。。

私も、いつか是非一度行ってみたい場所であります！
それにしても素晴らしい！！！ありがとうございました！

夢と浪漫の空中都市「マチュピチュ」をご覧あれ！！！

石井明美 JOY

夜ヒットでの「Joy」の貴重な映像がありました～！これまたよい～！！ジミナガラ

石井 明美 CHA-CHA-CHA

1986年の大ヒットナンバー「CHA-CHA-CHA」はディスコ系の洋楽ポップスのカバーですが、ドラマ『男女7人夏物語』のテーマ・ソングとして使われたのをキッカケに大ヒット、チャートの1位を獲得しました。
石井明美の、この美貌と歌唱力は将来的にもかなり期待が持てましたが、翌年にシングル「Joy」、さらに数年後やはりカバー曲「ランバダ」を発表するも、その後フェードアウト。
88年には「FANTIQUE」というアルバムもリリースしたようですが「CHA-CHA-CHA」ほどのヒットは生まれず。結婚を機に芸能界を引退。
しかし97年に「歌謡サスペンス劇場」のテーマ・ソング「バラード」を発表、歌手としての活動を再開しているようです。

それでは、「CHA-CHA-CHA」行ってみましょう～！

どんど晴れコーナー

今週は「悲しみに負けない笑顔」
大女将の死を乗り越えようとする夏美が健気でがんす～
それにしてもあの鮑の刺身はうんまそうだったでがんす。

今週のどんど晴れ

Tommyです！

お久しぶりですワン！
今日から９月、急に涼しくなりましたワン