プロテインクッキー・こめこ

ホエプロテイン配合の米粉クッキー
作ってみました

甘み無しで　塩を多めに
イメージは　クラッカー

最近　プロテインブームな家族のリクエストに応えてみました

うむ
ホエプロテインだけに
チーズ風味だ。

たまごクッキー

今日は珍しく　冷房付けずに過ごす日中

汗をかくけど　だるさがない

冷房ってけっこうだるくなりますよね。

でも昨今の異常気象

様子見ながら無理しないように　ですね。

でも　世の中で一斉に冷房消したら

かなり温度さがるんじゃないかな。





たまごクッキーを作りました。

杏仁豆腐

うちでは杏仁豆腐は　

マンゴーを入れるのが定番化しています。

エンゼル型で作ると

真ん中に柔らかめの焼菓子など入れて

ロウソクをたてれば

お誕生日用のデザートにもなります。


◎杏仁豆腐◎

棒寒天　１本
杏仁粉　大さじ６
甘味　100cc
（お好きなシロップ）
お水　100cc
豆乳　400cc
塩　少々

①寒天をちぎって水にひたし、もどしておく。　　　　　　　　
②お鍋に、水を切った寒天、杏仁粉、シロップ、水、塩を加え　
ひと煮立ちさせ、寒天を溶かす。　　　　　　　　　　　　
③寒天が溶けて来たら、豆乳を加え沸騰させる前に火を止める。
豆乳は煮立ちすぎると分離してしまいます。　　　　　　　
④ストレーナーなどでこして、型に入れて冷やし固める。