豆腐のチーズケーキ ぐりぐら風

豆腐チーズケーキを自分でつくってみたかったのです
すーっと

チーズケーキにはちょっとせつない思い出しかなくてですね
まだチーズや卵やお砂糖を使っていた時から
どうもうまく作れないのです

焼かないのは分離したり　焼けばぼろぼろに崩れ去り
むむむ～

そして今はオーブン持ってないし…

でも我慢ならず　やっちまいました
おなべで焼こう！豆腐チーズ♪

ガスマットを借りまして　弱火でじっくり見守りまして
焼き上がりましたらこんなかんじで


なんだかね“ぐりとぐら”を思い出したのです　これ見たら
こんな焼き菓子つくっていたよね　ぐりとぐら

ということで
私の豆腐チーズは“ぐりぐら風”と名付けます


毛糸の帽子をかぶらなきゃ♪

玄米水飴をつかったので色が濃いめでした
ちょっとコクがありすぎなので
米飴やメープルでシンプルにいったほうがよいかもね
でも初回にしてはvery goodということにしましょ