本当は今週の日曜日あたりかなと思っていましたが…
我慢できず
いよいよ蓋をあけちゃいました
実はけっこうドキドキ
重石を取って落としブタをはずす
汁が多い…
しゃっこい~(冷たい~)
一番上の段から鰰寿司get
いい感じ
見た目はOK
で、気になるお味ですが…
なかなかいい感じでした。
一番気になってた塩加減も…
いい感じで
ただ、発酵度合いがまだ進み中で…
まだ柔らかめ。
正月頃にはちょうどいいかもな感じでした
とりあえずは味、発酵ともに○(まる)だったから…
まずはほっとしました
いっぱいあるから
みんなに配れるかな
とりあえず近所の友達に持ってたら
おいしいかったmailが来てまたほっとしたkayoなのでした
我慢できず
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いよいよ蓋をあけちゃいました
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重石を取って落としブタをはずす
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しゃっこい~(冷たい~)
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いい感じ
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で、気になるお味ですが…
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なかなかいい感じでした。
一番気になってた塩加減も…
いい感じで
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ただ、発酵度合いがまだ進み中で…
まだ柔らかめ。
正月頃にはちょうどいいかもな感じでした
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とりあえずは味、発酵ともに○(まる)だったから…
まずはほっとしました
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いっぱいあるから
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みんなに配れるかな
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とりあえず近所の友達に持ってたら
おいしいかったmailが来てまたほっとしたkayoなのでした
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