はたはた寿司…試食

この真夜中…試食しました。

本日は帰りも遅く…

それでも鰰寿司が気になり

試食しました。（本日支離滅裂）

鰰寿司


試食です


いつもより酢漬けの時間多く取ったため、
骨が軟らかく食べやすかったです。

でもちょっと酸味はその分ある感じでした。

ん～…
酒のつまみには食が進む感じはします^^

まだ発酵途中ではありますが

まずまずかな

以上

鰰寿司工房より中継の様子でした

明日は和奏会の大忘年会（ってか今日）

持って行ってみるかな