茄子

下田茄子です。
滋賀県の下田地方で作っている茄子、駅地下のスーパーで買ってきました。
夏に茄子は良く合いますね。

「親の小言と茄子の花は千にひとつの無駄もない」なんて云いますね。
茄子の花が結実する割合が高い事に掛けて親の小言を喩えた諺だそうです。

そうかと思えば「秋茄子は嫁に食わすな」なんてのも有ってこれは栄養的には
大したコトはないけど体温を下げる効果があり多食すれば必ず腹痛下痢をする
と嫁の体を案じた言葉だと云います。決して嫁を憎む姑の心境を示している訳
では無さそうです。
そして代表格と云えば初夢の縁起物「一富士、二鷹、三茄子」いいですね～
ところで茄子と云えば大阪泉州の水茄子、これは実に美味かった
生でも食べられるんですよね。浅漬けにして食べると更に美味い。
大阪で過ごした頃が懐かしい。