今でしょ！ か

　料理教室のメンバー１０人の一番上、長女が先日お煮しめとお花を届けて下さった。　そのお煮しめの美味しいこと。　もちろん４人でいただくのだからあっという間になくなったが、亡き母を思い出す味だった。

　ちょうど母くらいの年齢。　とても広い庭の手入れをしたり、草花を育てたり・・・もちろんお料理は格別。　料理教室でも長女として、長年培ったあれやこれや知恵をたくさん教えて下さっている。　見習わなきゃと思うことが多々ある。　

　お料理もそれぞれ個性はあるが、教えてもらって、是非マスターしたいと思う味がこのお煮しめの味。　亡き母や祖母が昔作ってくれて「美味しい！」と思ったその味を再現をしてくれる人はほとんどいない。　お元気なうちに習っておきたいと思う。　秋から春にかけての寒い時期、特にお正月には必ず作ってくれていた。　

　祖母も母も健在だった頃に、習っておきたいと思うことが山ほどあった。　今もしも元気にしていたら教えてもらうのに・・・と思うがもう遅い。　教えて貰いたいなあと思った
時期には自身が忙しく、時間も心のゆとりもなかったなあ。　

　昨年か一昨年前か、はやり言葉に「いつするの。　今でしょ！」と言うような言葉があったが、まさにそうだ。　もう悠長に構えている暇はない。　あれこれ身近な人に習いたいと思うことは習い、聞きたいと思うことは聞いておかなきゃ。


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