雑記帳

日々の雑記帳です。

赤大根

2011年11月09日 | 日記

今日、急に思いついて実家に行きました。

途中「とれった広場」という産地の野菜などを売るお店に寄りました。
スーパーと農協を足して2で割ったような…結構広いです。

そこで、赤大根を見つけました。
以前、表面がピンク色をした大根を見ましたが、ここ「とれった広場」では「辛み大根」として売られていました。

今回、表面が濃いオレンジ色をした「赤大根」  を購入。

たまたまいただいていたラディッシュ  と色を比べてみました。

赤大根の葉は、かぶらの葉に良く似ている感じです。

甘酢につけました。 
明日になると、もっと彩りよくそして味がまろやかになるのでは?

鬼おろしで擦ったものも。
色どりがきれいです。ポン酢で。

ともにお気に入りのうさぎの器に盛りました。