叶匠寿庵のロールケーキ。
滋賀県長浜で頂いたのが美味しくて、東京で買える所を探していましたが
日本橋の高島屋で売っていました。
和三盆のロールケーキの物もありましたが、和栗のロールケーキという季節限定の
ものがあると、やっぱりこっちを買ってしまいます。
急に祭日が仕事になってしまった同居者は、長浜に行くことが出来ずに私一人で行って来ました。
叶匠寿庵のカフェに行くことが出来なかった同居者のために(建前)買って来ました。
米粉で作っていたから、しっとりモチモチしていたんですかね。
中に入っている渋皮のついた栗と、栗のクリームが美味しいです。
日本橋の高島屋にもカフェがありましたが、さっと見たメニューには洋菓子は
置いてなかったように見えました。