どくだみ酒

同居者がこないだから（庭の勝手に繁殖している）どくだみで何かやってます。

何かやってるだけならいいんだけど、後始末を全くしないので、こっちにも
いろいろ面倒が来るわけです。

最初はどくだみを乾燥させていて、ホワイトリカーに漬け込んでいました。
まあ、「どくだみ酒」ですよね。

その次は生のどくだみをジューサーでジュース状にして、それを
加熱して８０度の温度に温めます。
その中に、蜂蜜を入れてかき混ぜ、ドライイーストを入れる。

２日目くらいから、コポコポ言って来て、発酵して来るんだそうです。
いまは、もう１０日くらい経ってるのかな？

発酵が進んで、「どくだみワイン」になるんだとか。。

血液をさらさらにするとかいう話ですけど、あのどくだみ臭が厄介です。
私は死んでも飲みません、っていうか、あんないい加減な作り方で
ちゃんと口に入るものが出来るのかな。

作った用具の後始末は。。。臭かった。

タイヤ

ユーノスのタイヤが限界なので、そろそろ本気で替えないといけません。

今のタイヤは195を履いていますが、燃費を考えるなら175が良いみたいです。

しかし、なんと言ってもウチは高速を距離乗るので、直線走行の
安定を考えると175はちょっと疲れるかも？

ということで、185くらいに落ち着きそうです。

今回も東北で雨に降られて、ハンドル取られて疲れました。
でも、流石に東北道は交通量が多いから、酷い轍が長く続く事はなかった。
ちゃんと整備してるんですね。

酷いのが北陸道、ここは轍が結構続いて、雨の日は危ないです。
以前マスタングで走ったときも怖かった。
（マスタングは１７インチを１６インチに履き替え、タイヤも２２５に替えたけど
それでもハンドル取られました、タイヤはミシュランでしたけどねー）

北陸道は唯一の赤字高速らしいから、整備もそこまで手が回らないのかな。

梅雨明け

なんと、梅雨が明けましたね。

いついつに梅雨が明けていました。。。とかいう過去の話ではなく、
ちゃんと梅雨が明けた模様。。。という知らせは嬉しいものです。

朝、アストンのトイレ散歩でついでに畑に行って受粉させるものが無いか
確認していますが、早くもウチの夏野菜は終わりを迎えそうです。

あんなに沢山咲いていたズッキーニはもう余り花を持たなくなったし、
受粉させたのかさせてないのかは判らないけど、実も成長途中で
腐ったりしてる。。

茄子は、今の段階で芽を摘めて切り取っておくと秋まで美味しく実が付く
らしいのですが、素人にはその切ってしまう部分が良くわからないし
切り詰めてしまうと、秋に残す前に今現在食べるものがなくなるわけで
どっちを取るかー？という話になります。

良くわからないので、ウチはそのままにしていますけどね。

これから元気に収穫できそうなのは、トマトとオクラですかね。
トマトはお日様を浴びて、真っ赤に色づいてきます。

オクラも花が咲くと、あっという間に実が付くから、注意しておかないと
いけません。

キュウリも葉が痛んできたし、雌の花が咲かなくなってきたから、もうそろそろ
収穫は終わりかな。