梅のぽたぽた漬け

これも放送されてから気になってたの

さぁ、天気が崩れる前に作っちゃうよ～


【材料】
梅　1kg
塩　100g
水　1リットル

【作り方】
梅をたっぷりお水で洗って、水気を拭き取り、ヘタを取る。


保存容器に塩と水を入れて、まぜまぜしたところに梅を入れる。


冷暗所におく。（私はカビが心配なので冷蔵庫に入れときました）


土用干しまでそのままです。


干した後に赤シソを使うんだけど、入手できるか不安だったので、今のうちに赤シソを塩漬けにしときました。



ちゃんとできますようにっ