赤シソ入れました

昨日、赤シソを入れましたよ


実はいつものスーパーに行ったら売っていなくて
駅前の商店街のお店をはしごしてようやく購入できました

毎年のことながら赤シソの入手には
ハラハラしてしまいますね



枝から葉だけ切り落として

塩をふりかけてアクをだして

なんやかんやして入れました





今朝みたら白梅酢がしっかり赤くなって赤梅酢です




来月（予定）の土用干しまで
無事でいてねー




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