コロンビア ブルボン有機

こんにちは！

３月２２日に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コロンビア　ブルボン有機

　　　　　　標高：１６５０～１７５０Ｍ　樹の種類：ブルボン　精製法：フルウォッシュド


を１５０ｇ焙煎しました。
焙煎の経過と７日後の今日飲んだ感想を
簡単ですが書きます。　


　　　　　　　　　中煎りです。


焙煎の経過は、
０～弱火　１０分狐色～強火　１２分１５秒～１ハゼ　１３分４５秒～中火
１５分１５秒～強火　１８分００秒～２ハゼ　煎り止めです。

１５０ｇ→１２７ｇ　目減り率１５．３％でした。
１５ｇ１２５ｃｃ湯温９２度ネルドリップで飲んでみました。
程よい酸味に少し苦味があり、スッキリした珈琲でした。
甘味も感じられました。

この豆は、美味しいだけでなく
ＪＡＳ、レインフォレスト、バードフレンドリー等の認証を得て、
環境への配慮もしているそうです。
今回も、そこそこですが良かったです。　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イイーネッ！