プルーンのコーヒー煮

こんにちは！
プルーンのコーヒー煮を作ってみました。

材料
プルーン250g

フレンチロースト珈琲液100ml位

砂糖50g位

珈琲焼酎100ml


それらを鍋に入れ火にかけ、10～15分位煮る。
殺菌した保存瓶に移し、何日か寝かせる。


1週間位してから食べたら、プルーンの甘味酸味に
コーヒーの香りがプラスされて、良い感じでしたぜ。

食べた後の余韻がいいねぇ。
コーヒーの香りがふんわりと口の中に続くんでぇ。
面白いプルーンだよこれ。

材料はお好みで大丈夫みたいですんで。（適当に言ってますから、笑）
甘味をグラニュー糖にすんのか黒糖にすんのか蜂蜜にすんのかとか、
コーヒーは、フレンチかイタリアンかインスタントかとか、
コーヒー酒は、カルーアか珈琲焼酎かブラックルシアンかとか、
自分で考えて作るのも面白いってもんだ。
君もプルーンのコーヒー煮作ってみて！　え？ヤダ？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イイーネッ！
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