昨年3月に数人の仲間で仕込んだ手作り味噌
塩味もなじんできて減塩仕立て
美味しくできあがりました
仲間からも絶賛の声
農業ふれあいセンターの器具をお借りして
約140ｋｇの味噌ができあがった
私は20ｋｇいただいたけれど
あちこちお裾わけしたらあとわずか
1年持つかしら？
今年もまた3月に仕込む予定
これが年行事になりそうです
新年を迎えて早一ヶ月が過ぎ去ろうとしている
夜明けも日に日に早くなって
早春そのもの
大寒の真っ最中
寒い寒いと縮こまっていても
暦は確実に進んで
三寒四温を繰り返しながら
春はもうすぐです
いつもの生活が軌道に乗り始める
今年は、もう少しロードバイクに乗って近隣に出掛けるつもり
小径車の購入も検討中です
残りの大根は切り干しに
白菜はキムチ漬けや塩漬けに
たくわん漬けもそろそろ食べ頃になってきたし
そろそろ馬鈴薯の植え付けの準備も始めないとね
今年は北あかり10ｋｇだけにしようかしら？
そんなに食べるものでもないのよね、馬鈴薯は