明日も輝いて（まるんちへようこそ！）

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秋深し

2012-11-19 | 日記

紅葉も落ち葉になり
いよいよ冬支度が始まる
Dscf2057
桜の紅葉

肉厚のパプリカをちょっと干してピクルスにする
良い椎茸も手に入ったので軽く干す
Dscf2060

干し柿もすっかり干上がってきたし
Dscf2058
一日一日と深まる秋
このあとたくわん漬けと高菜の保存漬け
白菜もたくさん作ったので
塩漬けにキムチ漬けにしなくっちゃ
木枯らし１号が吹いたこの時期は
冬支度で大忙し


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2 コメント

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干し柿が吊されている風景を見たら、実家でも同じ... (みっちぃ)
2012-11-24 18:37:43
干し柿が吊されている風景を見たら、実家でも同じ事やっていたなぁと思い出しました。
実家の柿の木は、
豊作の年と貧作の年が交互に訪れます。
豊作の年は、ご近所に配ってもドッサリ残ります。
干し柿にするとかなり保ちますね。
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素晴らしい冬仕度ですね(o^∀^o) (トトロ)
2012-11-20 17:52:53
素晴らしい冬仕度ですね(o^∀^o)

寒くてこれからの冬の季節が嫌だなぁって思ってましたが、こんな素敵な冬仕度を眺めていたら冬もまんざらではないなぁと思えてきました[E:confident]

パプリカを干す…
初めてです！

どんなお料理に使うのでしょうか(*^o^*)？
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