和欧風料理 「日和庵」

最近できた　おかあさんの仲間の　食味探検隊

今回は、下関市の日和庵

近くに　桜の名所　日和山があり




高杉晋作のとても大きな像が立っています。




日和庵は、かなり込み入った坂道の上にあり　車のナビなしには行きにくい所です。

下関駅からの送迎バスがあります。



広い駐車場から見上げる　階段の上にとても立派な建物が見えます。




階段を上がると、玄関前に大きな灯篭。
これは、１７０９年に徳川綱吉の霊前に献上された灯篭で
大正１０年に日和庵に移築されたという。




日和庵７周年記念特別メニュー第２弾　　　　(８月５日～８月３１日)
　　ランチはお値段そのままで皿数を増やした　１０皿のフルコース　　　　　　　　３１５０円



お迎えのテーブルセッティングに感動しました。

右に門司の風師山など　左に下関の火の山など　右手前には巌流島も見える、
関門海峡の絶景が　眼下に。




一人ひとり違ったお花で　豪華にお迎えしてくれました。
　

　




いよいよ戴きます。


１　スィート人参のフランとトビウオのマリネ　　　　　　　　　　　　２　エリンギのパテと地鶏のハム仕立てと
　　　ザーサイとミョウガのタルタル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャガイモのサラダ
　





３　パンチェッタとごぼうのソテー　　　　　　　　　　　　　　　　　４　季節の野菜の冷たいスープ
　　　山芋のナージュを添えて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(ジャガイモ)
　






５　市場直送「本日のお魚」(スズキ)と茄子とオリーブのコンフィ　　　　６　本日のグラニテ(はしやすめ)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シャーペットとぜりーだった
　






７　和牛肉のグリエと大根のプレゼと　　　　　　　　　　　　　　　　　８　バケット(オリーブオイルつき)
　　　　ケッパー風味のソース
　





９　ココナッツのブランマンジュとプラリネのパルフェ　　　　　　　　１０　カフェまたは紅茶
　　　　赤ワイン風味のゼリーを添えて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かわいいデミカップ
　

お誕生日の人には　赤いバラの花と
プレートに　HAPPY　BIRTHDAYの文字を入れて
記念の写真をプレゼントして下さいます。




フレンチに和の要素も加わって　食べやすく美味しかったです。




パンフレットを　少しご紹介します。










いろいろな素敵なお部屋があります。

関門海峡花火大会の日の来年の予約は、もう、満席だって。