釣果を楽しむ新年会 １５０１０４

釣りが大好き、お酒が大好きな同期の男性が

暮れに続いて　新年もブリ釣りに行くから一緒に食べようと

お誘いがありました。



男の料理だから早くから来なくてよい、１５時においで。

とのことだったけれど　１時間早くいってみました。



今回は　住職をされている方のお寺が会場です。

まずはお参りをして

　




大きな台所に行ってみると、ブリの皮を剥いでいます。

大分県の蒲江で釣り上げてきた大きなブリです。

身は大きくて脂がのっていて　なかなか皮を剥ぐのが難しい。






丁度良かったということで、刺身のけんを引き受けました。

ダイコンの桂剥きはよくしますが、２０人分というのは大変！

きらきらしたものができました。



刺身の盛り付けが終わり、ダイコンやゴボウを入れたアラ炊きも、できました。

やるねえ！皆さん！






ご飯が炊きあがり、すし飯にします。

握るご飯の量を詮議しています。



料理が苦手の人は、口を働かせます(笑)




握る手さばきもなかなかです。






向こうでアラのお吸い物もできたようです。






本堂に長テーブルを並べて大体準備出来上がり。



御着物姿の女性も座れます。





ブリしゃぶの鍋も　野菜を上手にセッティングして




男料理の出来上がり！

すごいですね～。



ブリがとてもおいしかったです。

おじやもお酒と酢を効かせて…

余ったご飯をお醤油をつけて焼きおにぎりに…

ご馳走さまでした。





大量の食器洗い、ごみの片づけ、お掃除も２０人ですれば

あっという間に終わりました。

働く男性は、いいですね～。









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