お水が漏れてるよ～・ブラックベリーをジャムにしたよ ２２．７／３１

今日も暑かったけれど

陽射しがあまりなくて３４度くらい。

お散歩の後　水撒きに付いて回るサラちゃん。

「おかあさん、お水が沢山漏れてるよ～。」

 

「ほうら、すごい勢いよ～～。」

ちょっと、ビビッていたサラちゃん。

 

「丁度いいわね。喉が渇いているから…

　飲んじゃうよ～。」

でも、何時ものように

ガブガブ、がぶがぶ　飲み始めたサラちゃん。

ほとんど　噛みついているんじゃなあい？

本格的に　飲み始めましたよ。

良い気持ちなんだねえ。

暑いからねえ。

 

 

台風の影響か　栗の実が沢山落ちてるね。

　　　　

「毎日これくらい落ちてるよ。」

　　　　

 

今年は、ブラックベリーが沢山採れました。

　　　

　　　　

　　　　

採れた日に毎日冷凍していたブラックベリー

計１６２０ｇ

冷凍庫が一杯になった先日、ジャムにすることに。

ふたつの鍋に入れて

グツグツ炊いて、灰汁を取って　

種が大きいので　金ざるで３度濾して(二日かかった)

とろとろの滑らかな状態にして　氷砂糖５００ｇ入れて

焦がさないように水分を飛ばして　　ふう～～！

美味しいジャムになりました。

お父さんは滑らかな　このブラックベリージャムがお好き！

クラちゃんママにももちろんあげたよ。

 

もう半分残していたはずだったけれど

雨が降って　ブラックベリーの実が痛んだり落ちてしまったり

あ～～あ！

 

でも、まだ、ブルーベリーはたくさん実が付いてるよ。

　２回目のブルーベリーのジャムを作らなくちゃ！