おかあさんの 大好物

おかあさんは、アップルパイが大好物です。

学生時代、バドミントン部で汗を流し、節約して生活し、

唯一の楽しみは、友達とたま～～に食べるアップルパイでした。

そのおいしさといったら、今の　数あるスイーツのどれもかないません。



酸味のある紅玉を最近あまり目にしませんが、

以前は自分でもよく作ったものです。




おかあさんの妹もアップルパイが大好きで、

以心伝心　ときどき、お気に入りのお店で注文して　

できたてほやほやの美味しいアップルパイを届けてくれます。

それが　トップのしゃしんです。

あやうく　写真を撮るのを忘れて食べてしまうところでした。





リンゴが実ると　近くの有名な「卵屋(らんや)」さんでも

アップルパイが　季節限定で売られます。　

楽しみだなあ！

庭の花 ジンジャー(８月)

今年も　良い香りのジンジャーが　咲きました。

青い空に　黄色の花がよく映えます。





よく見ると　かわいい形をしています。






たくさん並んで咲くと　良い香りがいっぱい！

一度枯れても　もう一度咲くんだよ。



ジンジャーは　白い花もあります。

白い花のジンジャーは　もう少し後から咲き始めるよ。

景観抜群の カフェテリア

おかあさんは、お友達の紹介で門司の風師山の中腹のカフェテリアに行きました。

お腹をすかせて　絶品のハンバーグステーキを楽しみに行きました。

「すいげつ」　　　　　　　　　　北九州市門司区元清滝５－２２






ところが、心配していた通りに　お店は満席。

立ち待ちの人も…





仕方なしに　「海人」で美味しい握りずしをいただきました。

エンガワや青魚に　柚子胡椒が程よく利いていて　夏にふさわしかったです。





食後、やはり「すいげつ」が気になって　行ってみました。

席が空いていてラッキーでした。

窓際の良い席に案内してもらってすわると

窓から見える関門海峡の絶景が　青空に良くあっていました。




関門橋が良く見えます。





景色を見ながら、ケーキセットを頂きました。



いい感じでしょう？



次はきっと、絶品のハンバーグステーキが食べられますように。

庭の花 ボリジー、木立ベゴニア(８月)

お友達に頂いたお花　ボリジー

柔らかい葉っぱなので　この日照りに耐えられるかなと心配していたけれど、

立派に育って　毎日、小さいけれど淡い水色の可憐な花をつけているよ。

おかあさんは、水色の花が好きだから大喜び！




とてもかわいいでしょう？










だんだんピンク色に変わるよ。

ピンクの色が　あまり写真には出なかったね。

春に咲くときは、もっと大きな花になるんだって。楽しみだな。





これも頂いた木立ベゴニア

かわいいピンク色が　うまく出ないなあ。





これはどうかな？

まだ、花が少ないけれど　これから　あちこちで咲くよ。

ディン（中国料理）で 夕食

おかあさんは、いつも力を借りる妹も一緒に食事に行きました。

以前　「耕治」というお店だった「ディン」という中国料理のお店に行きました。

６人～８人くらいの　個室でゆっくりいただきました。



美食同源コース　　　　　　　　　　　３２００円


１アボカドと海老のサラダ





２タラバガニとトウガンの　ふかひれスープ





３若鶏の唐揚げ　特製ソース





４アオリイカとツブガイと中国野菜の　ＸＯ醤いため





５ナスと帆立貝のチリソース





６マーボ豆腐のあんかけ御飯




７ヌーベルシノアデザート



どれもおいしくて　満足しました。

油濃くなく、ヘルシーな感じでした。

夏野菜 ゴーヤ、オクラ

我が家のゴーヤは葉っぱはあまり大きくないけれど、いつもの年の半分くらいなのだけれど、

立派な実がたくさんついています。




おかあさんのお友達が昨日家に寄ったときにたくさん持って帰ってくれて、
もう、今日には　佃煮にして届けてくれたんだよ。早業だね。


鰹節や優しいお酢の味が　ゴーヤをまろやかにして、
とっても　おいしいよ。







緑のカーテンは、とてもさわやかに２階まで昇りました。

白っぽい色のゴーヤは　あまり太くならないよ。長ーくなるね。






育ちの良くなかった　オクラもどんどん実がつきはじめたよ。




太くて真っ直ぐな実。２０センチくらいに大きくなっても　丸オクラは硬くならず　
茹でてモズクなどと一緒に頂くと　とってもおいしいね。

これは 楽チン

毎日暑くて　暑くて　あつくて　かないません。

今日は、風があるから　ござの上でなくて　ここがいいよ。

丁度　枕のようになったし、いい気持ち。





あら、おかあさん　おはよう。

とっても気持ちよく寝たから　すっきりよ。

若返ったみたい。

睡眠は　大切ね。






さあ、おうちの見回りしましょう。

玄関方面、異常なし。

今から庭のほうを見てくるから　御飯用意しておいてね。

広寿山福壽聚寺 御施餓鬼

８月１５日に御墓参りした広寿山福壽聚寺で

８月１６日の、御施餓鬼にもお参りに行きました。

仏殿の脇に旗が立って　お供えも用意されています。




まだ準備中で　戸があけられていませんでした。

周りを回ってみました。

中国から高僧隠元の高弟の　即緋が伝えた黄檗宗のこの寺は、
建物が中国様式を見せています。





お寺の正面の山門は昔ながらの趣です。






山門をくぐって　木々の中を右に曲がると　竜華観音堂があります。






観音堂から左に曲がると　不二門が階段の上に見えます。

その奥に　仏殿がみえています。





不二門をくぐると　階段の上に　鐘楼と仏殿が見えてきます。






仏殿の右奥にいつもお参りできるお堂があります。

今日は、門が閉まっていましたが、子供のころからお経本で祈祷していただいたり、
この庭にあった　古い大きな松ノ木の枝で　よく遊んだものです。






御施餓鬼の時間が近づき　仏殿の戸が開けられました。

いつもは、隙間から垣間見てお参りをするのですが、
今日は、ご本尊釈迦牟尼仏をじっくりお参りできます。





ここの仏殿の天井には、龍が描かれています。

薄くなっていますが、しっかりと見ています。

龍に見守られながら、お礼といろいろなお願いをしました。


母を看守り　墓を守り、寺との関係を守っている　妹に感謝。感謝。

これで、お盆が終わりました。

墓参り

昨日、墓参りに　権指定文化財の広寿山福壽聚寺に行きました。

おかあさんの実家のお寺です。

小倉のお城の藩主小笠原氏の菩提寺で　墓所もあります。

子供のころから慣れ親しんだお寺は、ほっとします。整備されて　昔とはずいぶん変わりましたが…

信仰心の厚かった　おかあさんのおかあさんと　よくお参りしたものです。

山門を入って次の門　不二門





不二門の裏側の額






宝所(小笠原家の紋章が見える)






鐘楼と不二門








仏殿

おかあさんが子供のころに、ここで僧正様の交代式？がありました。
真っ白いおひげの(長い眉も　長い口ひげも　長いあごひげも)立派な体格の僧正様が
緋の衣を着て立たれ、それはそれは、美しかった。

お迎えする僧正様も立派で　
お二人向かい合っての　大きな重々しい声での禅問答が、
体中に響いて　厳かな式典に心打たれたのを　今でも覚えています。







仏殿脇にある巨大な木魚



観光地になりましたね。

庭の花 斑入りギボシ (８月)

雨がひどく降って　お庭の散歩もなかなか…

今日は、朝からお日様が強くて、これまた散歩には暑すぎ！

おかあさん、今年は　斑入りギボシの花が早いね。

いつもは、普通のギボシが終わってからなのに、もうきれいに咲いているよ。






この花は　とても匂いがいいよ。

葉もきれいだし、夏の暑さを鎮めて　さわやかな庭に見せてくれるね。

おかあさんは、株分けして増やしているから　目にいいよ。