京都高台寺「洛匠」の草わらびもち

　きょうの食後のデザートは、昨日京都で買ってきた高台寺近くの甘味処「洛匠」の草わらびもち。
今、後悔しているのは、庭園を眼の前にして甘味をいただけるかなり贅沢な雰囲気の店内で食べなかった、ということ。
　僕の奥さんのために買って帰ったのに、僕の奥さんは「あんこ系の和菓子の方がうれしかった」とのコメント。しかし、このわらびもちは味と食感ともにかなりヤバイ。
　宇治の抹茶の粉がポイントでもあり抹茶の渋さが甘味を抑えてバランスの良い大人の味である。