踊れぬあほう

会社の先輩であり良き相談者の方から
徳島土産を頂きました。

先輩の娘さんは都内の阿波踊り連の
踊り子さんで本場のイベントに
参加して来たそうです。

「阿波和三盆糖」

ちいさな桜のカタチのを口に含むと
優しい自然の甘みがゆっくりと
くちに広がります。

濃い目の緑茶で休日のひと時・・・

しあわせ～♪

疲れが癒されました。

さて、明日からＧＷ本番です。
下北沢の街が一番賑わう時です！
お天気も良さそうだし、
がんばらなくっちゃ！

手ごわい妖精

お得意様の貸切パーティがこの１週間のうちに
２件あり、慌しくも楽しく過ごしました。

パーティ準備も仕切りも大変なのですが
スタッフが一丸となって取り組んで
なりより笑顔いっぱいのお客様を
お見送り出来る時の嬉しさ！

もちろん
日々のお客様の笑顔も嬉しいですよ～。

　　　　　　　＊

今月中旬に密かにデビューしたケーキ

”苺とハチミツのフェアリーケーキ”

ふんわりシフォンにヨーグルトを混ぜ込んだ
爽やかなフレッシュクリームと
まるごと苺をたっぷりサンドして、
上にはフレッシュクリームのメレンゲを
ふんわりかぶせた軽い食感のケーキです。

見た目のボリュームはたっぷりですが
あっさりぺろりと平らげちゃいます。

こんなに優しい感じのケーキですが
私たちスタッフには相当手ごわく、
いつもショーケースから取り分ける時
心の中で（たまに口に出してる）
「えいやっー！」と一気に思い切って
取り出さないと、そのあまりのふわふわさに
崩れてしまうのです（涙

綺麗に取り出すコツを掴むためにも
皆さんどんどん注文してくださいねー。

でも妖精に翻弄されるスタッフは
どうかそっとしておいてあげて下さい（笑