あまい想い出

過日久しぶりに新橋を通りかかったので
想い出の味を求めて「巴里　小川軒」に立ち寄りました。

祖母が大好きでお土産に買ってきてくれた”ショコラスフレ”
「小川軒」といえば”レーズンウィッチ”が有名ですが
私の美味しいものリストではこちらが上位です。

夕方に寄ったのでカット売りは売り切れていたので
ちょっとスリムなロール１本になりましたがお味は同じ。
ココアスポンジがほろ苦く、ふんわりとしたフレッシュクリームの
甘さと良いバランスで本当に幸せの味！
(脳内反芻中、あぁ・・・）




そして「ダックワース研究会」もね。
さくふわの生地にナッツの香りふんだんな柔らかなクリーム
お手本みたいに安心する味です。

一緒に可愛さのあまり買ってしまった”ふくろうキャラメル”も
バターの香りのサブレにミルク感あふれるキャラメルクリームをサンド。
所謂キャラメルの甘たるさがなくて美味しいです。