年越しは甥っ子接待で
近所の公園と小学校校庭をハシゴして
ボール遊びやら何やら駆け回りました。
5歳児のパワーたるや！
寝る直前まででんぐり返ししたり…
ワタクシもう子育ては無理💧
たまにだから楽しく過ごせるのですよ。
毎年ワタクシ担当の“田作り”を
今回は柚子皮と白ゴマで爽やかに
仕上げました。
挨拶に来た姉家族にはランチを用意
お節は家で食べているので
キッシュを焼きました。
写真撮り忘れたのでワタクシ用の
シンプルバージョンですが、
これにミックスビーンズとオリーブの
ドレシッング和え、
ブランブレッドを添えてワンプレートで
ドリンク付きで¥1200(うそ)
お正月から本気カフェめしを披露しましたよ！
ふんっ←鼻息
因みに姪っ子2人以外に食べるのが
中高年のためヘルシーに
パイ生地は全粒粉入りで豆乳仕上げ
脂肪少なめチーズです。
まぁ楽しいお正月でした。