ボンクールその３

メインディッシュはお肉です。
私は、イベリコ豚にしました。
柔らかくジューシーにソテーされていました。
手前に添えてあるのは、チャツネーで、シェフ手作り本日できたてです。
お肉と一緒に口の中でとろけて最高の味になります。