天神 戸隠そば

天神の通称「福ビル」の地下食堂街にあるお蕎麦屋さんです。

この日は天神で講演会があったので終了後、５時過ぎに一緒に出席したＪＣ時代の友人とやや速い夕食に訪れました。



このお店は店内のメニューを見て選ぶのではなく事前にレジで食券を購入するシステムなんで入店する前に店舗前のメニューで注文を決めてからの入店です。

ちょっと寒くなって来たんで友人はとろろそば、私は鴨せいろを注文してみました。



入店したのが５時過ぎと言う中途半端な時間だったんでまだお客様はまばらでした・・・・



先ずは友人の頼んだとろろ蕎麦です、うずらの卵がトロロの真ん中に乗ってるから月見そばみたいですね



そして私が頼んだ鴨せいろ１１５０円、温かい鴨汁のつけ蕎麦ですね。



蕎麦はやや柔らかめのお蕎麦です、２・８の蕎麦かな？



鴨汁は鶏よりは脂が少なくあっさりですがつけ汁なんで濃い目のつけ汁ですよ。



先ずは温かい出汁にお蕎麦を浸し美味しいつけ麺でいただきました



ある程度食べたらよくタレの浸みこんだ鴨肉を食べさせていただきました・・・・



そしてここでも最後は蕎麦湯をいただいて早めの夕食の終了です。

天神にありながら入り口で食券を手切りで購入して食事をすると言うなんか昔ながらのお蕎麦屋さんの趣を残すお店ですよ。




お店は天神の真ん中、福ビルの地下一階にありますよ。



戸隠そば 　　住所 福岡県福岡市中央区天神1-11-17福岡ビル地下一階　TEL 092-721-8374


　　　　　　
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戸隠そば （そば（蕎麦） / 天神駅、西鉄福岡駅（天神）、天神南駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0