フランスのショコラ愛好家クラブから何度もショコラティエ最高評価を受賞しているお店の岩田屋博多店です。
この日は天神で会議があったので岩田屋地下の入り口付近にあるこのお店でチョコレートをお持ち帰りです。
カフェも併設されたお洒落な店内にはチョコのみならずマカロンやケーキ等の洋菓子が綺麗に並んでました。
この中からショコラの詰め合わせとムースを自宅に買って帰りました。
ベリーヌショコラパンプルムース６７５円。
ベネズエラ産のカカオを使ったムースをグレープフルーツのジュレとセミドライされたイチジクのキャラメルソースで仕上げてあります。
ショコラ６個詰め合わせ２１８４円。
これは店員さんにお勧めを選んで貰って詰め合わせにして貰えました。
アレグロ。
アールグレイの香りをつけたガナッシュとカリブ産のビターチョコを使ってあります。
ジャンム。
お茶で香りをつけたガナッシュをビターチョコで包んであります。
トロワオランジェ。
オレンジピューレーで風味付けされたチョコです。
サファイル。
ヘーゼルナッツクリームを使ったチョコです。
ブラジリア。
コーヒー風味のガナッシュとビターチョコを組み合わせたチョコです。
サロメ。
バニラ風味のガナッシュとミルクチョコを使った滑らから口当たりのチョコです。
お店は岩田屋本店の地下２階にあります。
JEAN-PAUL HEVIN 岩田屋博多店 住所 福岡市中央区天神2-5-35 岩田屋本店 本館 B2F TEL・予約 092-721-1111
営業時間 10:00～20:00 定休日 岩田屋に準ずる）
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この日は天神で会議があったので岩田屋地下の入り口付近にあるこのお店でチョコレートをお持ち帰りです。
カフェも併設されたお洒落な店内にはチョコのみならずマカロンやケーキ等の洋菓子が綺麗に並んでました。
この中からショコラの詰め合わせとムースを自宅に買って帰りました。
ベリーヌショコラパンプルムース６７５円。
ベネズエラ産のカカオを使ったムースをグレープフルーツのジュレとセミドライされたイチジクのキャラメルソースで仕上げてあります。
ショコラ６個詰め合わせ２１８４円。
これは店員さんにお勧めを選んで貰って詰め合わせにして貰えました。
アレグロ。
アールグレイの香りをつけたガナッシュとカリブ産のビターチョコを使ってあります。
ジャンム。
お茶で香りをつけたガナッシュをビターチョコで包んであります。
トロワオランジェ。
オレンジピューレーで風味付けされたチョコです。
サファイル。
ヘーゼルナッツクリームを使ったチョコです。
ブラジリア。
コーヒー風味のガナッシュとビターチョコを組み合わせたチョコです。
サロメ。
バニラ風味のガナッシュとミルクチョコを使った滑らから口当たりのチョコです。
お店は岩田屋本店の地下２階にあります。
JEAN-PAUL HEVIN 岩田屋博多店 住所 福岡市中央区天神2-5-35 岩田屋本店 本館 B2F TEL・予約 092-721-1111
営業時間 10:00～20:00 定休日 岩田屋に準ずる）
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JEAN-PAUL HEVIN 岩田屋博多店 （チョコレート / 西鉄福岡駅（天神）、天神駅、天神南駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
