大牟田市 江口栄商店 本店

大牟田のお土産の定番「草木饅頭」のお店です。

訪問した日は大牟田で仕事だったので本店の社員のお土産にお饅頭を買って帰りました・・・・

草木饅頭を買う事は決めてたんですがお店の前を通るとお店が「本家黒田家」さんと「元祖江口栄商店」の２軒がほぼ同じ処に並んでてあたふた

どちらで買おうか迷ったんですがどうやら江口栄商店の方が手作りにこだわってるみたいなんでこちらにしてみました。



お店に入ると店員さんがテキパキと明るく次から次に来店するお客様の注文を聞いてお饅頭を包装してくれてとっても好感がもてました

お土産用に草木饅頭の２０個入りと自宅用にカウンターに置いてあった「しぶ柿」を購入して帰りました。



草木饅頭の２０個入りは８００円。



一個４０円とお手頃価格なんで人数の多い本店のお土産にはぴったりなんです



お饅頭は直径３ｃｍ位の可愛らしいお饅頭なんで２－３個はペロリと食べられますよね・・・・



お饅頭の中には美味しい白餡がぎっしりと入ってました。



自宅にはカウンターに並べてあった「しぶ柿」６００円を買って帰りまいした。



箱の中には真空パックされた甘ーい栗のお菓子が入ってます。



「しぶ柿」という名前ですがお菓子は美味しい栗の甘露煮ってところかな？



お店はお饅頭の名前の通りに大牟田の草木にありますよ。



江口栄商店 本店　　住所 福岡県大牟田市草木1020-1 　　　TEL 0944-52-4829

営業時間 8:00～20:00　　定休日 無休


　　　　　　
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江口栄商店 本店 （和菓子 / 銀水駅、西鉄銀水駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

添田町 愚円の庄 （ぐえんのしょう）

添田町の山中、油木ダムの近くにあるお蕎麦屋さんです。



以前、英彦山に登った時に「十割そば」の看板を見つけてたのでチェック、仕事で添田に行った時に訪問してみました。



看板を便りに車を走らせるとお店を発見、外見は普通の民家で暖簾がかかってなかったら解らなかったかも



暖簾をくぐると昔ながらの民家をそのまま使った客席が落ちついた感じを漂わせていますよ。



テーブルに置いてあるメニューの中から「蕎麦セット」１２００円を注文してみました。



注文すると奥様が美味しいお茶を持って来てくれました、お茶を飲みながらワクワクして十割蕎麦が来るのを待ちます。



暫くするとお待ちかねの「十割そば」の登場です、御主人が朝六時から「粗挽き」「中挽き」「仕上げ」の三つの石臼を使って、蕎麦の風味をこわさないようにゆっくりとゆっくりと丁寧に挽かれた蕎麦です。



十割蕎麦なんで最初は何もつけずにいただきます、つなぎを使ってないんで２・８蕎麦のように喉越しの良さを追求した細くて長い麺ではありませんが、蕎麦本来のがつんとした香りと味が楽しめますよ。



そのまま食べた後は天然塩を麺先に少し付けていただきました、天然塩の美味しさによりよりいっそう蕎麦の風味が引き立ちます。

私は十割蕎麦はこの食べ方が一番好きです。



最後は無添加天然醸造の調味料を使った美味しい出汁でいただきます。

まさに三度違う味が楽しめる蕎麦のひつまぶしといった感じですよね



蕎麦を食べ終わると古代米のおむすびのお皿が運ばれてきました、香の物とお浸し、豆腐の味噌漬けが添えられてました。



この古代米のおむすびが塩が丁度良い塩梅でとっても美味しかったです。


メニューによると美味しい自家製天然酵母菌を使ったパンやピザもあるみたいなんで次回はチャレンジしてみようと思います。





都会の雑踏から離れた山間の中で化学調味料や砂糖は一切使用しない食材本来の味を活かした食事の出来るお店ですよ。



愚円の庄 （ぐえんのしょう）　住所 福岡県田川郡添田町津野4936 　　TEL 0947-84-2261

営業時間 12:00～15:30　17:30～19:00最終入店（要予約）　定休日 水曜・木曜


　　　　　　
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愚円の庄 （そば（蕎麦） / 豊前川崎）

昼総合点★★★★☆ 4.0

上川端 バークレー

上川端の川端中央街にある喫茶店です。

この日は大学の頃からよく食べてたハンバーグカレーを食べにやって来ました。



店内はカウンター席と椅子席がありますが、訪問したのが３時頃でちょっとランチの時間からはずれてたので店内に余裕があったので椅子席に座らさせていただきました。



メニューの中から注文したのは勿論ハンバーグカレーのセット９５０円です。



店内に置いてあるスポーツ新聞読みながら料理を待つとお目当てのハンバーグカレーセットが運ばれて来ました。



セットにはミニサラダが付いてきます、夏場は野菜を食べなきゃね・・・・



そしてこの店の代名詞とも言えるハンバーグカレーです、大きなハンバーグが中央にドンと鎮座されてます！



ボリュームたっぷりの手作りハンバーグにフォン・ド・ボー風のじっくり煮込んだカレーが良くマッチしてます。



セットの飲み物はアイスコーヒーをいただいてこの日のランチは終了です。

久しぶりに食べましたが相変わらず美味しいハンバーグカレーで身体が癒されました・・・・



お店は明治通りから上川端商店街に入ってすぐ、川端中央街の右手にありますよ。


バークレー 　住所 福岡市博多区上川端町11-8 　TEL 092-271-6640

営業時間 11：00～19：45（L.O）　定休日 不定休


　　　　　　
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バークレー （カレー / 中洲川端駅、呉服町駅、祇園駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

筑前町 十割蕎麦 聚楽

国道３８６号線筑前町の依井交差点から少し入った所にあるギャラリーと茶房の店です。

今回はお盆のお墓参りに行った帰りに妻とランチに訪問しました。



のどかな田園の中にある一軒家の門をくぐるとお店の玄関が現れます・・・



靴を脱いで玄関を上がると雨の日だったからそのにはタオルのサービスが、こういう心遣いが嬉しいですね



タオルで雨を拭いたら廊下を通って店内へ向かいます。



途中には和室の部屋もありました、お客様が多い時や希望があれば和室も使うのかな？



廊下の突き当たりにはメインの客席のある洋室がありました、私逹は２人だったからキッチン寄りの一番端の２人掛けテーブルで食事をいただきました



訪問した日は残念ながら雨でしたが雨の降った庭も緑が綺麗で趣がありますよ



テーブルには可愛いお花が飾られてます、こういうのも奥様の心遣いかな？

頂いたメニューの中から御主人が勧めてくれた「聚楽御膳」１５００円を注文しました。



注文すると料理が出来るまで奥様が蕎麦茶を持って来てくれました



料理の最初は十割蕎麦から、最初は小鉢からかな？と思ってたからちょっとビックリ



お蕎麦は厳選した最上級の国産蕎麦粉のみを使ったつなぎを一切加えない蕎麦本来の味にこだわったお蕎麦です



十割ですが今回は最初から蕎麦出汁をつけていただいてみました、細く切ってあるから十割とは思えない位滑らかな口触りでしたよ。



蕎麦を食べ終わる頃に御膳が運ばれてきました、料理は全てオーナー選りすぐりの器に装われてますよ。



御膳の内容は先ずは美味しい出汁巻き、言わずと知れた美味しいそば屋の出汁巻きですよ。



黒豆の煮込み、お正月以来美味しい黒豆たべました・・・・



肉じゃが、上品な味の肉じゃがでした。



豆腐には野菜が添えられてサラダ風にアレンジしてありました。



胡瓜ともずくの酢漬け、これは申し訳ないけど胡瓜が食べれないから妻に食べて貰いました、御主人すみません。



揚げ物は三種、春巻きの下にはカツが隠れてますよ。



カツは添えられてるソースにつけて食べると美味しさアップです。



勿論御主人が選びぬいたお米で炊いた美味しいご飯もセットにはついてますよ。

最後はデザートと飲み物ですが・・・・



私逹夫婦は１５０円プラスしてお部屋に貼ってあったコスタリカのカフェラフィンカ農園の豆を使ったコーヒーに替えてもらいました



デザートはメロンとブルーベリーケーキ、そしてお願いしたスペシャルコーヒーです。

たまには都会の雑踏を逃れて田園の中でのどかなランチも良いですよ。




お店は国道３８６号線から少しだけ入り込んだ所にありますよ。




十割蕎麦　聚楽　　　住所 福岡県朝倉郡筑前町依井1715-1 　　TEL 0946-24-7761

営業時間 11:30-15:30 18:00-21:00（夜は前日迄の予約のみ限定２組）　　定休日 水曜日



　　　　　　
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p>十割蕎麦聚楽 （うどん / 甘木）
昼総合点★★★★☆ 4.0

天神 草草 SOH SOH 柚子庵

福岡市天神の大丸エルガーラ６階にある和食料理店です。

今回はロータリークラブの例会で同じテーブルになったメンバーとの夕食会で訪問させていただきました。



参加メンバーが７人とやや多い人数だったので一番奥の個室を借りての食事です。

今回は幹事の方が飲み物入れて６０００円で仕切ってくれました。



最初はメンバー全員、ビールで乾杯です。



最初の料理です、夏なのでみょうがや枝豆、ゴーヤの味噌漬け等が入った前菜とタコとおくらの小鉢です。



お造りは天然魚の４種盛りです。



揚げ物は手長えびとおくらの揚げ物・・・



焼き物はトマトのオーブン焼き、中に海老・帆立・椎茸・じゃが芋・茄子・アスパラ等が入った美味しい一品です。



この日は和食だったのでここからは芋焼酎をいただきました。



次はなめことごま豆腐の料理です。



煮物はカボチャや海老の煮物・・・・



松茸の土瓶蒸しも出ました、私は今年の初松茸でした。



サラダ風？のお蕎麦、この頃になるとかなり皆酔っ払い状態になってしまいました・・・・



〆のデザートは冷たいぜんざい、夏の和食のデザートはこれに限りますね

この日も飲み放題で６０００円という値段で仕切ってくれた幹事に感謝、感謝の一日でした。




お店は大丸東館エルガーラの６階にありますよ。



草草（SOH SOH）柚子庵　　住所 福岡市中央区天神1-4-1大丸福岡天神店東館エルガーラ６Ｆ　　TEL 092-732-8882

営業時間 11:00～22:00　　定休日 不定休（大丸に準ずる）


　　　　　　
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草草　SOH SOH　柚子庵 （懐石・会席料理 / 天神南駅、西鉄福岡駅（天神）、天神駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0