◯ヒイカ今日は煮付け用ではなくお刺身用として売っていたので。胴の部分はお刺身に。残りは嘴と目以外は全部煮付け。◯香味茄子ゴマ油で刻んだネギとニンニクを炒め、切った茄子と創味シャンタンを加える。そのままフライパンで仕上げれば良かったのだけど…今日は使ったフライパンが小さくて炒め難かったので、器に移して、電子レンジで加熱。◯ししとうへたを取ったししとうをオーブントースターで焼く。熱いうちに砂糖醤油を混ぜる。◯おまけ魚介嫌いなヤツ用に冷しゃぶ。野菜はわさび菜とみょうが。
