◯ミルク鍋玉ねぎ・エリンギ・白菜の軸・そぎ切りにした鶏胸肉を牛乳・水・コンソメ顆粒・塩・胡椒で煮る火が通ったら白菜の葉を入れてその上に茹でたブロッコリーとハムエッグをのせて温めるこのハムエッグは実家でよく食べていたもので、カップの底に敷いたハムの上に卵を落として湯煎で火を通したもの◯切り干し大根戻した切り干し大根・千切りの人参と薄揚げを油で炒める水・ほんだし・昆布茶・砂糖・醤油でしばらく煮てから冷まして味を染み込ませる
