◯牡蠣フライ今シーズン初の牡蠣◯タルタルソース甘酢に漬けた玉ねぎ・ゆで卵・マヨネーズ・塩・胡椒・白だしを混ぜるいつも緩くなってしまうので卵多めにする◯人参とレーズンのサラダ薄切りした人参とお湯で戻したレーズンをレモン汁・砂糖・塩・胡椒で和える◯蓮根えのき焼き薄切りして水に晒した蓮根・えのき・昆布茶・青海苔を牡蠣フライで残った衣に混ぜてごま油で焼く後は前日からのごぼうサラダ
