厚揚げで何を作ろうと考えていた時に、亡き父が煮た厚揚げが好きだったことを思い出したくたくたになるくらい煮込んだのが父の好みだったなぁ。。。◯厚揚げ煮表面をお湯で洗って、冷凍していたおでん出汁で煮込む◯煮込みうどんお鍋に白菜の軸・うどん・薄揚げ・ごぼう・味噌󠄀和えのこんにゃく・白菜の葉・えのき・水菜・ネギ・人参・ちくわの順に入れて水・めんつゆ・白だし・昆布茶を加えて煮る
