もやしを大量に使ったので、そのまま炒めると水気が多くなりそうで、先に電子レンジで加熱して水を切ることに。豚肉を炒めて塩胡椒する。切った玉ねぎ、人参、ピーマンを入れて炒める。加熱して水を切ったもやしを入れて更に炒める。創味シャンタン、追い胡椒、ゴマ油を入れて完成！のつもりだったけど、やっぱり水気が気になったので水溶き片栗粉を入れてまとめる。
