豚ニラ炒めと味噌マヨネーズ和え

◯豚ニラ炒め

豚こま切れをゴマ油で炒めて塩、胡椒、ニンニクで味付けする。

切ったニラを混ぜてさっと火を通し、最後にお醤油を香り付け程度に回し入れる。

◯タケノコと絹さやの味噌マヨネーズ和え

下味を付け薄切りにしたタケノコと茹でた絹さやをマヨネーズと味噌で和える。

今回は甘めの麦味噌を使ったので入れてないけど、甘味が足りなければ砂糖を足す。