すきなものとともに♪

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お家で「すみれ」のスープで味噌ラーメン☆

2021-10-06 11:54:25 | お家晩ごはん

こんにちは。

札幌「すみれ」のスープで、ラーメンを作りました

見た目には、何かさっぱり分かりませんが・・・

新しくできたスーパーに行ったら、ご当地ラーメンコーナーがあり、

このようなスープが売ってあったのです。

↓↓↓

10cm角ほどの袋で、名店シリーズ?的な感じで他にも色々なラーメン店のスープが売ってありました。

その中で、大好きな「すみれ」の味噌味を選びました。

 

醤油味もありましたが、それは次回ということで・・・

西山製麺(株)さんのサイトからも買えるようです

麺は、以前から気になっていたこちらの麺を使いました。

↓↓↓

こちらは、つけ麺用でしたが、やはり濃厚な味噌ラーメンにはとてもよく合う美味しい麺でしたので、

これにしてよかったです

これで焼きそばとか作っても絶対に美味しいだろうな

 

ラーメンのトッピングが何もなかったので、豚肉をお砂糖とお醤油で甘辛く炒めて

チャーシュー代わりに使い、もやしの代わりに、茹でたキャベツをのせました

すみれ。。。ずーっと昔、横浜ラーメン博物館で一度食べて虜になりましたが、その後は

コンビニのものを食べたっきりで人生3回目のすみれ味だったのですが、

このスープ、とてもおいしかったです

子供も「何これハマる!また作ってほしい」と言っていましたので、また近いうちに作ると思いますが、

次は醤油にチャレンジしたいと思います

そして、これから少しずつあのスーパーのご当地ラーメンコーナーを制覇したいなあ、と考えております

 

 

では、また